天草

2008年12月01日（月）

Ｂ場さんとＫ下さん、Ｎちゃんとで天草の下見。天草の海は潮がみなぎり、とても美しかった。出発前にＮちゃんのおみやげの東京カツサンドとＢ場さん持参の熊本カツサンド。宇土で小袖餅。大矢野の物産センターに寄って、魚の物色。「ギュウギュウ」というナマズに似た魚があった。海藻がおびただしくあった。Ｎちゃんは料理したくてたまらなくなったが、あとで買うことにして、下島を目指した。道端で老女がひとり「こっぱ」（乾燥芋）を干していた。立ち止まって話をきくうちに、こっぱもちの冷凍をどっさりいただいた。たこめしとおさしみの昼食のあと通詞島に渡り、牡蠣うちの人たちに話をきいた。磯に出ようとして、みんなすべってひっくりかえり、Ｎちゃんはしたたかに左手を打って、料理ができなくなった。牡蠣うちのおばさん（たぶん同年配）に話をききつつ、たべさせてもらったが、なんときゅうりのような新鮮さ。帰りに大矢野の物産センターに再度立ち寄って、Ｎちゃん、かわはぎと牡蠣を買い、うちに帰ったが、西の空に細い三日月と金星と木星がクッキリと。Ｎちゃんがいためた左手をかばいつつ作ったのは、牡蠣はにんにくいためワケギかけ、かわはぎは「泥汁」（Ｍ島酒店でもらったキムチを入れた）うまかった。それからＭ島酒店の湯どうふ。春菊。東京みやげの「江戸たまご」。番頭Ａ上さんたち。Ｍ脇さん。深夜。