ローストチキン

2017年01月03日（火）

　昔々、お腹に詰物をしたローストチキンを作ったことがある。うちで子どもが小学生時代。丸鶏は売ってなかったので別注。詰物は栗、糯米、松実、玉葱、パセリなど。オーブンがないから中華鍋で焼いた。息子も娘もこれは衝撃の体験だったようで記憶していた。「だってお尻から詰めるんだもの」って。
　詰物をした丸鶏のローストチキンは手間がかかるから１度試みただけ。「お尻から詰める」という衝撃の体験をした子どもたちは「あれは美味しかった」と、その味も覚えているみたい。オーブンを買おうかな。孫にも衝撃の体験をさせちゃおうかな。