いちじくの甘煮を作りました。

2016年09月06日（火）

　盛岡の第一回文学フリマ岩手へ法政文芸編集委員会の学生諸君と出かけてきました。ここのところ新幹線の移動が重なったので、帰りは仙台で一泊しました。
　仙台の朝市へ。あおいイチジクが出回る季節です。イチジクを買って甘煮を作りました。白砂糖で煮て、お酢を赤ワインを加えました。あとから考えると酢よりもレモン果汁のほうがよかったかもしれません。でも美味。