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中沢けいコラム「豆の葉」
   
 

千代本の話1

2018年12月03日(月)

 久しぶりの金沢八景。駅前の再開発で、瀬戸神社の一画だけが時間の流れから取り残されたように見えた。帰りは能見台から京浜急行品川行き最終の電車に乗った。隣の席で男性が百田尚樹「日本国紀」を読んでいた。ただいま。
 千代本の伯父に築地の話をして欲しいと頼んだ。伯父は昭和5年(1930年)生まれ。もうすぐ90歳。よもやま話になるから、きっとこんども話はあっちへこっちへといろいろ昔のことが出てくるにちがいない。築地の場内へ入ったことがないと言ったら連れていってあげればよかったと。
 店は閉めてしまったけど、伯母は今でも長靴を履いて築地場外に買い物に行っていると。「だって、スーパーで売っているお魚はつまらないんですもの」と。築地場外の仲卸さんが並ぶ「築地魚河岸」は9時以降にならないと素人さんは入れないのじゃないのか?と質問したら「入れるよ」と。築地場外「築地魚河岸」は長靴を履いていけば9時前でも誰でも入れると伯母の話。ま、伯母の場合は元玄人衆ですからね。「玄人と素人の区別をどうやってするのよ」と伯母が笑ったいた。なるほどね。店を閉める前は伯父に連れられて築地に仕入れに行くようになっていた。
 市場に仕入れに行った最初はいつですか?って伯父に聞いたら、先代(伯父の父)と横浜の中央市場へ行った話をしてくれた。千代本の先代は三島出身の人(お婿さんで千代本へ来た)で調整検査の時、何かの手続きをとり少尉任官したそうだ。で、市場へ少尉の長靴を履いて出かけたと。
 「朝日新聞社のところにさ、まだ貨物の線路が少し残っていたいるよ」と。そんな具合に話は転々。聞いていて「あ、そうか」と気づいたのは新橋界隈の新喜楽や金田中などのお料理屋さんは築地市場ができる前からあのあたりのあったってこと。 そういえば森鴎外の「豆まき」という短編に新喜楽が出てきたと記憶しているが、あれは市場が日本橋にあった時代の話だった。築地に市場が出来たのは昭和10年(1930年)。お料理屋さんのほうが先に出来ていたわけか。
 話はそれからそれへで、新橋の芸者衆の話になった。伯父は古いことはよく覚えている。豊洲市場にサイドがあくトラックが荷下ろし場に入れないなんて新しいこともよく知っている。なぜか真ん中が抜け落ちている。今年のうちにまた話をしたもらう約束をして帰ってきた。

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